年間スケジュール

毎年12月、富士山を一望する田中山丘陵にくり広げられる風物詩。富士の火山灰とのどかな気候に恵まれた地がおいしい大根を作ります。採れたての半分の太さになるまで約10日間、お日さまに干された後、樽漬け。浅漬けと古漬けに分けられる逸品は、すべてが手作業。品評会で日本一に輝いた実績もある「田中山たくあん」には毎年全国から問合せが殺到するそうです。